ラムのミンチ マッシュルーム肉詰め
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
ラムの美味しさが食べやすくもダイレクトに味わえます。
このレシピの生い立ち
ラムミンチは海外ではスーパーにある定番なので
ラムのミンチ マッシュルーム肉詰め
ラムの美味しさが食べやすくもダイレクトに味わえます。
このレシピの生い立ち
ラムミンチは海外ではスーパーにある定番なので
作り方
- 1
マッシュルームは茎とって茎はみじん切りにしてミンチに合わせます
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- 2
肉と塩胡椒 オリーブ マッシュルーム茎 チーズ マジョラムを入れて1分ほど混ぜる
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- 3
肉詰めする
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- 4
肉表面に焦げ目が付いたらトマト 白ワイン コンソメ入れて2,3分煮詰める 180度のオーブンに20分で出来上がり
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コツ・ポイント
ミンチは混ぜすぎないこと。混ぜすぎると肉本来のうまみが減ります
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