適当さんでも大丈夫★簡単ポトフ
Palmymum @cook_40190209
子供も大好き★野菜不足解消に♪大雑把な方でも簡単につくれちゃう♪しっかり味のポトフ
このレシピの生い立ち
子供の野菜不足解消に、ポトフを作ってみました。切り方も気にせず適当に、味付けはコンソメと塩コショウでシンプルに。なので、余ったお野菜いれて簡単にできちゃいます。ゆでたペンネなど入れて食べても美味しいです★
適当さんでも大丈夫★簡単ポトフ
子供も大好き★野菜不足解消に♪大雑把な方でも簡単につくれちゃう♪しっかり味のポトフ
このレシピの生い立ち
子供の野菜不足解消に、ポトフを作ってみました。切り方も気にせず適当に、味付けはコンソメと塩コショウでシンプルに。なので、余ったお野菜いれて簡単にできちゃいます。ゆでたペンネなど入れて食べても美味しいです★
作り方
- 1
野菜は適当に切って準備する。
- 2
ベーコンを一口サイズに切って油をひいた鍋で、玉ねぎと一緒に炒める
- 3
玉ねぎがしんなり色づいてきたら、にんじん、じゃがいももも入れて一緒に炒める
- 4
全体的に混ざりあったら、水を5cup(1000cc)とコンソメを入れて中火～強火で煮込む
- 5
じゃがいもがやわらかくなってきたら、キャベツとウインナー、コーンを入れて煮込む
- 6
じゃがいもの中まで火が通りしだい、塩コショウをぱぱっと振って味をつける
- 7
味見をして、コンソメ味が濃ければ少し水を足し、薄ければコンソメを少し足して少し加熱して完成★
コツ・ポイント
キャベツは煮ると小さくなってしまうので、入れる時にちょっと多いかな？くらいの方が、食べた時に具沢山な感じが出て美味しいです。
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