お子様向き！な煮込みハンバーグ
きゅうぴいちゃん @cook_40138498
水を使わず野菜の水分だけで煮込みます！
まろやかで野菜の旨味が凝縮されてウマウマ！と子供に大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
父が育てる大量トマト…
フレッシュなものはサラダでいただきますが、4〜5日たったものは湯むきして様々なトマトソース料理に変身していただきます！
お子様向き！な煮込みハンバーグ
水を使わず野菜の水分だけで煮込みます！
まろやかで野菜の旨味が凝縮されてウマウマ！と子供に大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
父が育てる大量トマト…
フレッシュなものはサラダでいただきますが、4〜5日たったものは湯むきして様々なトマトソース料理に変身していただきます！
作り方
- 1
トマトは湯むきしてザク切り。
玉ねぎもザク切りにします。 - 2
トマトと玉ねぎを大きめの鍋で炒め続け、コンソメとローリエを入れます
-
- 3
ハンバーグは皆様自家流でお好きなように作って下さい
- 4
ハンバーグは表面に焦げ目が付くくらいに焼いて下さい。
中まで火を通す必要はありません -
- 5
トマトがクタクタになったら砂糖と牛乳を入れます。
これを入れる事でトマトの酸味が抑えられ、子供にも食べやすくなります。 - 6
ハンバーグをトマトソースに入れ、蓋をして15〜20分ほど煮込みます。
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コツ・ポイント
フレッシュトマトてすが、若干やわやわになったものでも美味しくいただけます。
トマトが高い季節は缶詰めでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715832
