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ほうとう風うどん
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ほうとう風うどん-レシピのメイン写真

ほうとう風うどん

rioka0506
rioka0506 @cook_40184563

かぼちゃでほうとう風うどん
このレシピの生い立ち
寒い日に、風邪をひいたひには、温かいおうどんが食べたくなりますよね。

かぼちゃでほうとう風うどん
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rioka0506
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材料

2人分
  • かぼちゃ 40g
  • はくさい 1/4カット3枚
  • しめじ 適量
  • ねぎ 適量
  • 出汁 400cc
  • しょうゆ 大2
  • 味噌 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくする。
    出汁の中に20gのかぼちゃをこしきで、こしてまぜあわせる。

  2. 2

    しょうゆ・みりん・味噌をいれる。
    砂糖少々いれるとこくがでます。
    つゆが出来たら、お野菜を入れ、煮ます。

  3. 3

    うどんを入れて、火が通ったら、器に盛り付けて、残りのかぼちゃとねぎ
    をのせて出来上がりです

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の中にあるもので十分です。

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rioka0506
rioka0506 @cook_40184563
2010/12/06 10:34に公開
こんにちわ★ いろんなお料理に出会いたい神奈川県在中のRIOKAです。 よろしくお願いします。 ブログ ↓ http://ameblo.jp/happykn0506/ よかったら、見にきてください
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 白菜 シメジ かぼちゃ 味噌

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