作り方
- 1
フライパンに油を敷かず、豚バラ肉の全面に焼き色をつけます。
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- 2
圧力鍋に豚肉とネギとしょうが、調味料を全部入れます。
圧力をかけます。1～2分。 -
- 3
圧力が抜けたらふたをあけて少し煮詰めます。
～完成～ -
コツ・ポイント
焼くことでジューシーさが増します。
圧力鍋の機種によりますが、時間が長いほど噛まなくてもいいくらいに柔らかくなります。
調味料が少ないのでかけ過ぎ注意。
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その他のレシピ
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