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圧力鍋で簡単 豚の角煮
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圧力鍋で簡単 豚の角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単 豚の角煮

しろねこにやん
しろねこにやん @cook_40344833

肉はスペアリブ以外にバラでも。
脂身の無い赤身だけだとパサパサになります。
このレシピの生い立ち
豚肉の塊肉を美味しく食べたくて。

肉はスペアリブ以外にバラでも。
脂身の無い赤身だけだとパサパサになります。
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豚肉の塊肉を美味しく食べたくて。

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圧力鍋で簡単 豚の角煮

しろねこにやん
しろねこにやん @cook_40344833

肉はスペアリブ以外にバラでも。
脂身の無い赤身だけだとパサパサになります。
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豚肉の塊肉を美味しく食べたくて。

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材料

  • 豚スペアリブ 600g
  • ニンニク 1かけ
  • 白ネギの青いところ 1本
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 1/3カップ
  • みりん 1/3カップ
  • 酒 1/3カップ
  • 砂糖 1/3カップ
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    豚スペアリブは下茹でしてアクを抜いておきます。

    • 圧力鍋で簡単 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に豚肉と調味料と香味野菜を入れて圧力鍋の蓋をします。シュッシュッと大きな音がしだしてから4分後に火を切ります。

    • 圧力鍋で簡単 豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋が無ければ肉が柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

水を入れるのを忘れないで!!
香味野菜はネギがなければ玉ねぎでも大丈夫です。

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しろねこにやん
しろねこにやん @cook_40344833
2022/09/22 01:44に公開
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このレシピのキーワード

角煮 にんにく 酒 スペアリブ しょうが 長ネギ

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