ゴーヤとチーズパスタ

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ビジー @cook_40107711

熟れて黄色くなり始めのゴーヤで作りました
このレシピの生い立ち
ゴーヤが熟れて来たので

ゴーヤとチーズパスタ

熟れて黄色くなり始めのゴーヤで作りました
このレシピの生い立ち
ゴーヤが熟れて来たので

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. リコッタチーズ 1/3カップ
  3. パスタ 1人分
  4. ハーブ塩 適当
  5. セリ 適当

作り方

  1. 1

    ゴーヤを炒める

  2. 2

    リコッタチーズを入れる

  3. 3

    ハーブ塩とパセリをまぶす

  4. 4

    パスタに絡める

コツ・ポイント

リコッタチーズを消費したかったので使いました。
リコッタほど水っぽくないモッツアレラでもいけると思います。

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時々創造性だけでできた料理を作ります。捨てるところやカスをよく使います。見た目が美しい料理や定番料理はほとんど載せてません。
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