ふわふわもこもこ☆キイロイトリ立体ケーキ

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493

チョコレートが苦手な方のために作ったバースデーケーキです!
普通のフルーツサンドのケーキですが、見た目にこだわりました!

このレシピの生い立ち
チョコレートが苦手な方向け

ふわふわもこもこ☆キイロイトリ立体ケーキ

チョコレートが苦手な方のために作ったバースデーケーキです!
普通のフルーツサンドのケーキですが、見た目にこだわりました!

このレシピの生い立ち
チョコレートが苦手な方向け

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材料

15cm1ホール分
  1. カステラ 適量
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 必要記載分
  4. チョコペン 各色
  5. サンドするフルーツ お好みで

作り方

  1. 1

    スポンジ参考レシピ☆ID18535711

    ホールの型で焼いてね☆

  2. 2

    形成します!
    ふっくら膨らみすぎた部分をカットして平にします。
    断面はぼろぼろになってもクリームでわからなくなるよ!

  3. 3

    カットした部分はキイロイトリの手の部分に使います!

    味見として食べないで!

  4. 4

    焼いたスポンジをスライスして、間にクリームやフルーツをはさみます!
    ここはお好みで好きなものを☆

  5. 5

    フルーツをはさんだら、スポンジでサンドし、最初にカットした手の部分になるスポンジを両サイドに置いて(クリームを接着剤に)

  6. 6

    まんべんなくクリームをぬっていきます!
    綺麗にナッぺできなくても大丈夫!

  7. 7

    カステラの登場です!
    カステラの茶色の部分はカットし、黄色のところだけ使います!
    カステラをおろし器で粗いパン粉状態に☆

  8. 8

    根気よく、カステラを塗ったクリームに付けていきます!
    側面はポロポロ落ちてくるので根気よく頑張りましょう!

  9. 9

    カステラをつけ終わったら終盤です!
    土台のバランスに合わせて固めたチョコレートで顔を付けるだけ☆

  10. 10

    チョコの作り方
    クッキングシートに下書きをして目や口、足を作るだけ☆
    ※手の体温でチョが溶けるので乗せる時は箸を使う

  11. 11

    綺麗な縁取りで口を作りたい場合はチョコペン→固める→チョコペン→固めるで繰り返してください☆

  12. 12

    ※頭のてっぺんにはYのようなチョコレートを作り、スポンジに差し込んでいます☆

コツ・ポイント

カステラは根気よく頑張りましょう!

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Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493
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ご飯記録お料理、お菓子作り大好きです♡主に2人分の材料で作っています!つくれぽお待ちしております♡
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