☆白いたい焼き☆
なおみたん @cook_40057860
最近、よく見かける「白いたい焼き」
まだ食べた事がないので、家で作ってみました。
改良の余地ありそうですが。。。
このレシピの生い立ち
お店で見かけた白いたい焼き。きっとお家でも作れるはずっと思い作ってみました。まだ改良の余地アリな感じです。
☆白いたい焼き☆
最近、よく見かける「白いたい焼き」
まだ食べた事がないので、家で作ってみました。
改良の余地ありそうですが。。。
このレシピの生い立ち
お店で見かけた白いたい焼き。きっとお家でも作れるはずっと思い作ってみました。まだ改良の余地アリな感じです。
作り方
- 1
下準備
あんこの用意する。
たい焼き一つあたり２０～４０ｇ程度になるように、細長くまとめておく。 - 2
粉と砂糖、水、卵白を全て合わせて混ぜる。
全体的に混ざるまで、しっかり混ぜる。 - 3
たい焼き器の予熱
始める。
予熱が完了したら、２の生地を流し入れる。（あまりふくらまないのでしっかり入れてＯＫ） - 4
３で流し入れた生地の上に１で準備したあんこを乗せる。
その上にさらに生地を全体的にかけて、プレートを閉じる。 - 5
約５分ほどで出来上がり。
コツ・ポイント
薄い生地の方が外側がパリっとするので、中身のあんこを大目にする方が良さそう。
生地が多いとモチモチ感が際立ちます。
生地はあまり膨らみません。
生地に抹茶やココアを混ぜて中身を変えればまた違う楽しみ方がありそう♪
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