10分で簡単☆フライパンでカレーライス

sacomin
sacomin @cook_40190370

フライパンであっという間に完成!煮込みすぎないのでお野菜の食感もしっかり残った食べ応えのあるカレーです☆
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピ本に載っていたレシピをちょっとアレンジしました。
今回は余ってたルウを使い切りたかったので3皿分作りましたが、1皿分からでももちろん作れます☆

10分で簡単☆フライパンでカレーライス

フライパンであっという間に完成!煮込みすぎないのでお野菜の食感もしっかり残った食べ応えのあるカレーです☆
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピ本に載っていたレシピをちょっとアレンジしました。
今回は余ってたルウを使い切りたかったので3皿分作りましたが、1皿分からでももちろん作れます☆

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材料

3皿分
  1. 豚肉 150g
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. プチトマト 5~6個
  5. カレールウ 3かけ
  6. 熱湯 2カップ

作り方

  1. 1

    たまねぎは櫛切り
    にんじんは短冊切り
    プチトマトは半分に
    豚肉は一口大に切ります。

  2. 2

    カレールウを熱湯に入れて溶かします。

  3. 3

    フライパンを熱して、油をひいたら豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、たまねぎ・にんじんを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    2で溶かしたカレールウをフライパンに入れて数分煮込みます。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、プチトマトを加えてさっと火を通して出来上がり!

  7. 7

    あったかごはんにお好みの量をかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

5でカレールウをフライパンに入れる際は、しっかりかき混ぜてから入れてくださいね。(底にルウが固まってしまっていることがあるので)
炒める時間や煮込む時間はお好みで調節してください。

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