きのこが安かったらたくさん買って、サッと下ごしらえして冷蔵庫でスタンバイ。ここまでしておくとすぐに使えて超便利。
このレシピの生い立ち
娘たちが一人暮らしを始めて、冷凍庫を活用できる人間とそうでない人がいると気づいた。長女は冷凍庫活用派、次女は冷凍すると忘れる派。ならば腐らせる前にとりあえず火を通しておけばすぐに使えるから便利かな？と思ってマルチに使える下ごしらえを。