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【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】
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【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】-レシピのメイン写真

【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】

不器用な葵
不器用な葵 @cook_40156231

夜食、そして朝ごはんにもなる、インスタントとお酒のアテでつくる冷やしラーメン。
今回は生麺なのでよく洗って下さい。
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に、と思ったんですけれど、簡単=時間かからない=朝ごはんにもなる!となりました。
包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。

夜食、そして朝ごはんにもなる、インスタントとお酒のアテでつくる冷やしラーメン。
今回は生麺なのでよく洗って下さい。
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に、と思ったんですけれど、簡単=時間かからない=朝ごはんにもなる!となりました。
包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。

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【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】

不器用な葵
不器用な葵 @cook_40156231

夜食、そして朝ごはんにもなる、インスタントとお酒のアテでつくる冷やしラーメン。
今回は生麺なのでよく洗って下さい。
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に、と思ったんですけれど、簡単=時間かからない=朝ごはんにもなる!となりました。
包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。

夜食、そして朝ごはんにもなる、インスタントとお酒のアテでつくる冷やしラーメン。
今回は生麺なのでよく洗って下さい。
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包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。

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材料

一人分
  • マルちゃん製麺さんのざるラーメン(他ラーメンでも可) 一人分
  • ロースハム 1パック
  • 枝豆天 あまり
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作り方

  1. 1

    今回はこちらを使います。麺を水洗いしたものを五分ほど多めの水を入れた皿(盛りつけ用可)でレンチン。スープは冷やす。

    • 【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】作り方1写真
  2. 2

    チンし終わったあとの麺を箸でほぐして火の通り具合では更に加熱。

  3. 3

    加熱し終わった麺をしっかり水洗いしてから氷水でしめる。皿も(加熱に使用した場合)氷水を張る。

  4. 4

    冷えた皿に冷えた麺を入れ、箸でほぐしてからハムを千切って加え、枝豆天も入れる。塩気が苦手ならスープは減らす。

  5. 5

    ハイいただきます。

    • 【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】作り方5写真

コツ・ポイント

塩分濃度の好みによってスープ量を考えるくらい……?余裕があれば麺の加熱の際、何度かに分けて箸でほぐしてから再加熱。揚げ麺ならもっと簡単。

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不器用な葵
不器用な葵 @cook_40156231
2018/08/15 17:09に公開
病弱な一人暮らし。ぶっちゃけメンヘラと評されます。肉体も病弱。九月から凍える低体温症。平熱34度台前半。それを乗り切ってきたレシピをお伝えしたい。あ、計ったりはそもそもしないので感覚的レシピになると思います。そしてこの身体でもお酒大好きなので夜食も。スローガンは「洗い物無しかつ簡単に!」あとは、食事大切。その時食べられるものを美味しくいただくようにしております。
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このレシピのキーワード

ラーメン 枝豆 ハム めん

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