ほうれん草のチャーハン
FarmersK @cook_40042549
ホウレンソウのグリーンと玉子の黄色が鮮やかなチャーハン。自家製のチャーハンの素を使って作ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が１００ｇだけ余っていたのでチャーハンに使いました。
ほうれん草のチャーハン
ホウレンソウのグリーンと玉子の黄色が鮮やかなチャーハン。自家製のチャーハンの素を使って作ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が１００ｇだけ余っていたのでチャーハンに使いました。
作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で１分茹で冷水にさらし、水気を絞り、みじん切りにして再度水気を絞っておきます。
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- 2
【チャーハンの素】は耐熱容器に入れレンジ５００ｗで３０秒加熱し、よく混ぜ合わせておきます
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- 3
フライパンに【A】を入れ中火でニンニクの香りが出るまで炒め、豚ひき肉を入れパラパラになるまで炒めます
- 4
次にほうれん草を入れ水分を飛ばすように炒めてから【チャーハンの素】を入れ
ざっと炒めて火を止め取り出しておきます -
- 5
フライパンにサラダ油を強火で熱しフライパンが熱くなったら溶きほぐした卵を入れ、卵の周りが白くなったらご飯を入れます
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- 6
フライパンを振りながら玉子とご飯が満遍なく混ざるように炒めます
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- 7
次に④を入れ１分炒めたあと鍋はだから醤油をかけてさっと炒め塩コショウで味をととのえ完成です。
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