
【冷凍】世界の山ちゃん再現
世界の山ちゃんが大好きなので冷凍のやつを再現してみました。
このレシピの生い立ち
食べたいのに愛知までは遠い!ので再現できるように。
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☆を混ぜ電子レンジでチンしてアルコールを飛ばす
◎をすべて混ぜて袋に入れておく
鶏手羽の水分をきっちり拭く。
温めた油(180度くらい?)に入れて3分
裏返して3分
皮がパリッとしたらOK
バットなどに上げ、よく油をきり☆をからめる。
ビニール袋に手羽先を入れその上から◎をふりかけシェイクする
出来上がり
揚げすぎは身がパサつくので程々に。
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