ホットケーキミックスで蒸しケーキ☆

ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304
混ぜて型に流して蒸すだけ!フライパン使って蒸します。お菓子作りが苦手な私でさえできたので是非☆
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大の苦手。お菓子の本を読んでみましたが、甘過ぎと思い配合を変えたり、蒸し方を簡単にしたり、シリコンカップを使ってみたりと自分なりにかえて作ってみました。
ホットケーキミックスで蒸しケーキ☆
混ぜて型に流して蒸すだけ!フライパン使って蒸します。お菓子作りが苦手な私でさえできたので是非☆
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大の苦手。お菓子の本を読んでみましたが、甘過ぎと思い配合を変えたり、蒸し方を簡単にしたり、シリコンカップを使ってみたりと自分なりにかえて作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスを入れます。そこに★を全て加えて泡立て器でよく混ぜます。
- 2
私はシリコンカップに対して7割くらいの量を流しました。フライパンにクッキングシートをひき、その下に水を流します。
- 3
水を沸騰させたら弱火にし、型に流したシリコンカップをフライパンに並べ蓋をし10分ほど待ちます。(写真はミント茶葉入り)
- 4
カップケーキに竹串をさし、生の生地がついてこなければ出来上がりです☆
- 5
シリコンカップから外すとこんなカンジに。
- 6
生地にチョコをプラス。ラッピングしてプレゼントしました。
- 7
コツ・ポイント
クッキングシートの上に水がかかってもシリコンカップに入らなければ大丈夫です。適当な形に折って下さい。フライパンはシリコンカップの高さをみて選んで下さい。(シリコンカップはマチマチな大きさで作れます。最小は直径3cm位のを使用しました)
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