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肉料理を更に美味しくする“ブライン液”-レシピのメイン写真

肉料理を更に美味しくする“ブライン液”

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809

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材料

  • 水 200cc
  • 塩 10g
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    タッパーに材料を入れ、お肉を浸す。

  2. 2

    冷蔵庫で一晩寝かせて、下処理完了!

コツ・ポイント

水:塩:砂糖=20:1:1

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WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809
2017/01/15 03:46に公開
一人暮らしのOL。2015年冬、ル・クルーゼ購入をきっかけにクックパッド開始。2023年秋約150のレシピの合計PV数が100万突破。2025年春より再開。現在は腎臓に優しい塩分少なめのレシピを研究中。
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