みかんジャムパウンドケーキ

せんちょー☆
せんちょー☆ @cook_40141179

ミカンジャムをおいしいパウンドケーキに。
お砂糖、バターは使いません！
優しい甘さで子供のおやつにも
このレシピの生い立ち
ミカンジャムを作ったのですが、煮詰め方が甘くてゆるゆるのコンフィになっちゃったので、、、笑

みかんジャムパウンドケーキ

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ミカンジャムをおいしいパウンドケーキに。
お砂糖、バターは使いません！
優しい甘さで子供のおやつにも
このレシピの生い立ち
ミカンジャムを作ったのですが、煮詰め方が甘くてゆるゆるのコンフィになっちゃったので、、、笑
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材料

パウンドケーキ型一本分
  1. たまご 2個
  2. みかんジャム 80g
  3. オリーブオイル(サラダ油) 20g
  4. 小麦粉 100g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 牛乳 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、オリーブオイル、ミカンジャムを入れて泡立て器で混ぜ合わせます

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます

  3. 3

    牛乳を入れてゴムベラで混ぜ合わせます

  4. 4

    型にクッキングシートを敷いてタネを入れます

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで30分焼きます

  6. 6

    出来上がりです

コツ・ポイント

粉は振るっても振るわなくても大丈夫だと思います！
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育休終了し、現在専業主婦→ワーキングママしてます(*^^*)簡単、手軽に作れる料理を目指しています！健康維持の為、薄味の料理が多いかもしれません(｡･ω･)
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