鍋に水を入れ粉寒天を入れ泡立て器でよく混ぜる。
火を着けやや強火で沸騰するまでかき混ぜながら煮る。

1～2分後、火を止め砂糖、黒糖を入れだまをよく溶かし、タッパーなどの容器へ寒天液を移しあら熱が取れたら冷蔵庫へ。

タッパーなど蓋付きのは蓋をし、容器などはラップして冷蔵庫へ。
よく冷えたらきな粉を振って♪完成。