砂肝ピリ辛ポン酢和え

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

ピリ辛とポン酢でさっぱりとしたお箸が止まらない一品です☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので自分なりに好きな野菜入れて作ってみました

砂肝ピリ辛ポン酢和え

ピリ辛とポン酢でさっぱりとしたお箸が止まらない一品です☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので自分なりに好きな野菜入れて作ってみました

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材料

2人分
  1. 砂肝 150g
  2. 好きな野菜 適量
  3. ネギ 適量
  4. ポン酢 大3
  5. 豆板醤 小2分の1
  6. ごま 大1
  7. お好みでしそ鰹節 適量

作り方

  1. 1

    砂肝を茹でる、好きな野菜を千切りにする。ネギもみじん切りに切る

  2. 2

    茹で上がった砂肝も細切りにする

  3. 3

    ドレッシングを混ぜ合わせ、ネギをちらして冷やして完成

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤足したり、一味をかけると美味しいです!

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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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