トマトソースを作る（前レシピ参照）
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、塩茹でする。

パスタは硬めに茹でて、流水で冷まし、水気を切っておく。
鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩.胡椒しておく。

フライパンにスライスしたニンニク、刻んだ鷹の爪とオリーブオイルを入れて弱火にかける。

ニンニクの香りが立ってきたら中火で鶏肉をソテーする。

暖めたトマトソースの鍋にベイリーブス、ソテーした鶏肉をフライパンの油ごと入れ、水（分量外）を1カップ入れて煮込む。

煮立ってきたら、じゃがいもを入れ、頃合いを見てパスタも入れる。塩・胡椒で味を調える。

じゃがいもを入れてから10～15分くらい煮込んだら完成。

器に盛り、パセリをかける。