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あったか!!鶏とキャベツのトマト煮
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あったか!!鶏とキャベツのトマト煮-レシピのメイン写真

あったか!!鶏とキャベツのトマト煮

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏とキャベツをトマトで煮込みました。
このレシピの生い立ち
寒い日が続く中、暖かいトマトの煮込みを思いつきました。

鶏とキャベツをトマトで煮込みました。
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寒い日が続く中、暖かいトマトの煮込みを思いつきました。

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あったか!!鶏とキャベツのトマト煮

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏とキャベツをトマトで煮込みました。
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材料

  • 鶏モモ肉 440g
  • キャベツ 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 3かけ
  • 輪切り唐辛子 適量
  • カゴメトマトピューレ 1本
  • 白ワイン 100㏄
  • 水 300㏄
  • コンソメキューブ 2個
  • オリーブオイル 適量
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉、キャベツ、玉ねぎは一口大に切る。
    ニンニクはすりおろす。

  2. 2

    フライパン(深鍋)でオリーブオイルを熱し、ニンニクすりおろし、輪切り唐辛子を炒め、香りを出す。

  3. 3

    鶏肉を炒める。火が通ったら、キャベツ、玉ねぎを入れさらに炒める。

  4. 4

    トマトピューレを入れ炒め合わせる。
    白ワインを入れ、のばしていく。

  5. 5

    アルコールが飛んだら、水、コンソメを入れ、10分煮込む。

  6. 6

    ☆、塩・コショウで味を調え、10分煮込む。
    仕上げに、黒こしょう、乾燥バジルを振り入れる。

  7. 7

    器に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2021/01/17 05:13に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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このレシピのキーワード

トマト煮 キャベツ 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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