アレルギー対応☆米粉のパン粉
chieno☆ @cook_40043421
食物アレルギーのあるチビッ子だって美味しいフライが食べたいぞ(^∇^)
このレシピの生い立ち
次男が卵・乳・小麦粉・大豆の４品目アレルギーのため、アレルゲンゼロを目指してレシピ集開発しています！
アレルギー対応☆米粉のパン粉
食物アレルギーのあるチビッ子だって美味しいフライが食べたいぞ(^∇^)
このレシピの生い立ち
次男が卵・乳・小麦粉・大豆の４品目アレルギーのため、アレルゲンゼロを目指してレシピ集開発しています！
作り方
- 1
米粉パンを冷凍しカチンコチンにする！
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- 2
冷凍のままおろしがねですりおろす。この状態で使うと生パン粉♪
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- 3
クッキングシートにのせてレンチン30秒ずつ様子をみながら!さわってパリパリになったら出来上がり♪
- 4
そのままラップで冷凍保管できます！
コツ・ポイント
米粉食パンの時点でアレルギー対応きちんとしておいてください！米粉食パンは普通の食パンよりモチモチしてるのでパン粉同士がくっつきやすいです。レンチンしてから軽く揉むほぐしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719637
