餅の油揚げ巻き♪
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
余った餅を油揚げで巻いて焼きました♪
スティック状だから食べやすく、お弁当や焼き肉パーティー・BBQで焼いても♪
このレシピの生い立ち
油揚げを使って餅を巻いて焼くレシピ考えて出来ました。
餅の油揚げ巻き♪
余った餅を油揚げで巻いて焼きました♪
スティック状だから食べやすく、お弁当や焼き肉パーティー・BBQで焼いても♪
このレシピの生い立ち
油揚げを使って餅を巻いて焼くレシピ考えて出来ました。
作り方
- 1
餅は縦に3等分します。
（固いので気をつけて切って下さい） -
- 2
油揚げを短い辺１ヶ所残してまわりから切り目を入れて開きます。
-
- 3
②の油揚げを3等分にしたいので、3つ折りにしてから切ります。
-
- 4
チーズは、1枚を半分にして使います。
- 5
油揚げの中側を上にして、のり→チーズ→餅（手前におき） 餅の方から巻きます。
-
- 6
※巻き終わりを下中央になるように少しチーズを出します。（チーズで引っ付けるため）少し押さえつけると引っ付きます。
-
- 7
フライパンの火はつけずに、⑤の巻き終わりを下にしておきます。開かないように押さえておきます。
-
- 8
弱火～にしてチーズが焼けたらひっくり返します。
-
- 9
全体が焼けて、餅がやわらかくなったら出来上がりです。
-
- 10
見た目は油揚げに見えません。卵焼きのような？？
切ってお弁当に入れてもいいです。 -
- 11
焼き肉プレートで焼いても♪
-
コツ・ポイント
切りもちは長方形を使います。
油揚げを開くのが難しいですが、まわりから少しずつ切って行くと開きやすいです。
油揚げの油抜きはしません。
油も使わず、油揚げの油で焼きます。
巻き終わりにチーズを少し出します。
焦がさないように気をつけて下さい
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