アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは、乾燥ものであれば水で戻す。生わかめであればカットし、さっと熱湯かける。
- 2
きゅうりは、スライスして、塩もみして、水分を絞る。
- 3
生姜は、皮をむき、千切り。
- 4
水分切ったワカメときゅうりと生姜に寿司酢かけて、混ぜる。
- 5
しらす入りも美味しいです。
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コツ・ポイント
寿司酢によっては、酸っぱいようでしたら、ほんだしの様な顆粒だしや味の素足してみて下さい
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