ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース
MARUきち @cook_40111501
ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。
ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース
ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。
作り方
- 1
トマトを湯むきして荒みじんにする
- 2
深めのフライパンに油とニンニクを入れ、香りがしたら豚挽き肉をいれる。
分量外の塩少々をいれ、ほぐしながら炒める - 3
玉ねぎとトマトをいれてざっと混ぜ、○を入れて15分くらい好みの濃さになるまで煮込む
コツ・ポイント
野菜ジュースは人参ベースのものがいいと思います
合挽きよりもクセがないし、野菜ジュースの中のセロリやパセリがローリエの代わりをしてくれるのかな？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18720001
