ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース

ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース-レシピのメイン写真

ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース

MARUきち @cook_40111501

ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。

ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。

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ローリエなし☆豚挽き肉のミートソース

MARUきち @cook_40111501

ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。

ローリエなくても野菜ジュースで
合挽き肉より安い豚挽き肉で
簡単ミートソース
やさしいうちの味
このレシピの生い立ち
まだ緑の残るトマトをもらったので、母が作る野菜ジュースのミートソースを思い出しながら。

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材料

5～6人分

にんにく(みじん切り) 1片
豚挽き肉 500g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
トマト(水煮缶でも。) 3、4個
○野菜ジュース 200CC
○塩大さじ１
○バター 20g
○ケチャップ大さじ４
○ウスターソース大さじ３
○コンソメ大さじ２

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作り方

1

トマトを湯むきして荒みじんにする
2

深めのフライパンに油とニンニクを入れ、香りがしたら豚挽き肉をいれる。
分量外の塩少々をいれ、ほぐしながら炒める
3

玉ねぎとトマトをいれてざっと混ぜ、○を入れて15分くらい好みの濃さになるまで煮込む

コツ・ポイント

野菜ジュースは人参ベースのものがいいと思います
合挽きよりもクセがないし、野菜ジュースの中のセロリやパセリがローリエの代わりをしてくれるのかな？

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MARUきち

MARUきち @cook_40111501

2013/07/18 07:49に公開

このレシピのキーワード

ミートソース缶詰トマト豚ひき肉にんにくバター玉ねぎケチャップ

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