チーズスティックパイ◆砂糖不使用
みいんこ @cook_40066504
サックサクでチーズがとても香ばしいチーズスティックです。
砂糖不使用なのでワンコのご褒美にもOK。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き。
チーズスティックパイ◆砂糖不使用
サックサクでチーズがとても香ばしいチーズスティックです。
砂糖不使用なのでワンコのご褒美にもOK。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き。
作り方
- 1
バターは2.5cm角くらいに切ります。
材料すべてをフードプセッサーに入れて･･･ -
- 2
ガーと混ぜます。
約7～8秒かな。
フープロが無ければ厚手のビニール袋に入れて地味に揉み揉みして下さい。 -
- 3
(フープロの場合はすぐに全体がゴロンと一塊になるので、そこまででいいです)
- 4
クッキングシートに生地を出して 同じ大きさのラップを被せ、麺棒を滑らせて薄く大きく伸ばします。
-
- 5
フォークでツンツンしてから、ピザカッターで細長く切り目を入れる。
-
- 6
200度のオーブンで約30～40分、こんがりいい色に焼く。
うちは電気オーブンなのでガスなら180度でもいいかも。 -
- 7
焼き上がりに 1本を折ってみて、乾燥しきっているのを確認して下さい。
水っぽい部分が残っている場合は追加加熱で。 - 8
焼き上がったらすぐにくっついている切り目を切り離して、冷まします。
出来上がり。 -
- 9
◆フードプロセッサーではなく、ホームベーカリーやニーダーのパンこねコース15分でもいいです。
コツ・ポイント
◆チーズ大好きなら各70gくらいに増やしてもいいです。
◆3の伸ばす作業は、麺棒を転がすのではなくしっかり持って、版画のバランみたいな感じです。
生地が柔らかいので簡単です。
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