ゆで卵を作ります。水から火にかけて、沸騰したら弱火にして10分茹でます。

10分たったら、お湯からたまごを取り出してすぐに冷水につけます。たまごが冷えるまで、何回か水を換えます。

たまごの殻をむき、ボウルに入れて、細かくつぶします。

マヨネーズ、塩、こしょう、酢を入れ混ぜます。

レタスは洗って細かく手でちぎって入れます。

軽く混ぜてなじんだら、できあがりです。