節約♡簡単♡美味♡作り置き♡手作りポン酢

Name: 節約♡簡単♡美味♡作り置き♡手作りポン酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ４００cc; 酢 ２００cc; 醤油 ２００cc; 砂糖 大さじ４; 出し昆布 ５g (３㎝×１２㎝位)

ミセスオリーブ @olive3313july

アッ〜なんと〜肝心のポン酢がな〜い>_<そんな時ありますよね。ならば作っちゃいましょう^o^簡単に節約にもなるしね♡
このレシピの生い立ち
時々鍋物の時、蒸し野菜の時。気がつけばポン酢がない>_<なので作りました♡

節約♡簡単♡美味♡作り置き♡手作りポン酢

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

水４００cc
酢２００cc
醤油２００cc
砂糖大さじ４
出し昆布５g (３㎝×１２㎝位)

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作り方

1
小鍋に水と昆布を入れ火にかけ沸騰前に取り出します。調味料を入れて再沸騰したら弱火にし１０秒〜２０秒火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

基本のポン酢を作ったら、あとは柚子やスダチやレモンなど果汁プラスして、オリジナルポン酢が手軽にできます。果汁プラスの時は少しお砂糖もプラスした方がまろやかに出来上がります。瓶や陶器の器に保存してください。

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2017/01/19 04:29に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

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