中綿・種を綺麗に取り塩・砂糖をすりこんで20分程度置き水分を出します。

カットします。もう一度分量外の砂糖を振りかけ10分程度そのままに10分たったら水で洗い水気をキッチンペーパーでふきとる

ビニール袋に◯を入れ20分そのあと天ぷら粉を入れモミモミ

パリッと感が出るまで長めに揚げます温かいうちにビールのつまみにどうでしょう