子どもに大人気!!★スナックゴーヤ★
クラウンてぃあら @cook_40069597
ぜんぜん苦くない!!
ポリポリたくさん食べることができます。
みなさん、騙されますよ!!
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピです。
お酒のつまみや、子どものおやつ…ちょっとしたお弁当のおかずにも行けます。
子どもに大人気!!★スナックゴーヤ★
ぜんぜん苦くない!!
ポリポリたくさん食べることができます。
みなさん、騙されますよ!!
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピです。
お酒のつまみや、子どものおやつ…ちょっとしたお弁当のおかずにも行けます。
作り方
- 1
ゴーヤは、中綿を取り半月切りに切る。
- 2
ボールに卵を割り、その中に切ったゴーヤを加え、混ぜ合わせる。
その中に片栗粉も加え、衣を作る。 - 3
揚げ油を用意し180℃でカラッとするまで揚げる。
- 4
③の油をきり、全部揚げ終わったら、濃口・砂糖を混ぜ合わせたたれに絡ませる
コツ・ポイント
九州の醤油は、甘めなので、砂糖の量は調節してください。
お餅につける砂糖醤油くらいの味が良いと思います。
卵はなくても良いのですが、卵がゴーヤの苦みを消してくれます。
ゴーヤが苦手な方は、卵を絶対に入れたほうが良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18720999
