★をボールに入れて泡立て器でシャカシャカ

真ん中に卵を入れて解きほぐす。

卵がドロドロになるまで小麦粉を少しずつ混ぜ合わせていく

牛乳を少しずつ足し、ドロっとした所で軽く練る。
その後、牛乳を2カップ足していく

サラっとした生地になるよう牛乳を足す。
ほぼ牛乳じゃないか…って所まで入れてOK

フライパンを温めて、少量のバターまたは油をひく。
油が馴染んだら弱火にする。おたまなどで生地を流し込み、一気に形を作る

縁がカラカラになったら、ゆっくりひっくり返して弱火〜中火の間くらいで10秒

焼き上がったクレープは、クッキングシートなどを敷いたお皿の上などに重ねていく。クッキングシートは無くてもOK

油は3~4枚(剥がしにくくなってきたら)に一度敷く。

油は3~4枚(剥がしにくくなってきたら)に一度敷く。