もちもち豆腐わらび餅
おとうふタイシ @cook_40139432
わらび餅粉でなく片栗粉と豆腐でつくるヘルシーなお餅デザートです！
簡単にできますので、ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（青森県M様）
もちもち豆腐わらび餅
わらび餅粉でなく片栗粉と豆腐でつくるヘルシーなお餅デザートです！
簡単にできますので、ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（青森県M様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は大豆の甘みがぎゅっと詰まった「箱入り娘」をおすすめします -
- 2
鍋に絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖を入れて木べら等で豆腐をつぶしながらしっかり混ぜる。
水を少しずつ加えてさらに混ぜる - 3
弱火でとろみが出るまで混ぜながら練っていく。
おもちのようにまとまってきたら、きな粉をひいたバットに流す - 4
上からきな粉をふり、まんべんなく付けていく。
食べやすい大きさに切って完成です。 - 5
「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
片栗粉はしっかりと火を通してください。あせらず弱火でじっくりと練っていきます。
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