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おさかなのソーセージとキュウリの酢の物
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おさかなのソーセージとキュウリの酢の物-レシピのメイン写真

おさかなのソーセージとキュウリの酢の物

砂漠の鷹
砂漠の鷹 @cook_40180770

子供達の好きなものを集めて作った酢の物です。
このレシピの生い立ち
子供の好きなおさかなのソーセージとキュウリで一品出来ないかなと思って

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砂漠の鷹
砂漠の鷹 @cook_40180770

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材料

4人分
  • おさかなのソーセージ 1本
  • きゅうり 1本
  • 卵 1個
  • サラダ油 適量
  • 砂糖 少々
  • 合わせ酢
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 少々
  • 付け合せ
  • 中玉トマト 4個
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、塩(分量外)を振っておく。

  2. 2

    おさかなのソーセージはななめ切りにする。

  3. 3

    卵と砂糖を混ぜて、いり卵を作る。

  4. 4

    合わせ酢を作る。
    薄口しょうゆで塩加減を調節してください。
    私はほんの少したらす程度です。

  5. 5

    4の合わせ酢に、1のきゅうりの水気を絞ったものと、2・3を入れ、混ぜる。

  6. 6

    今回は中玉トマトがあったので、輪切りにして、お皿に並べてから、その上に酢の物を盛り付けました。

コツ・ポイント

甘い入り卵にしておくと、お酢を吸っても食べやすいです。

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砂漠の鷹
砂漠の鷹 @cook_40180770
2010/12/10 01:04に公開
仕事と育児に追われる毎日。家族においしい料理を食べさせたい!!クックに毎日お世話になっています。少しずつ、日記などもアップしていけたらと思う、今日この頃です。
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このレシピのキーワード

酢のもの 魚 トマト キュウリ ソーセージ 卵

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