作り方
- 1
パセリの葉(フサフサの部分)は粗めのざく切りにします。
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- 2
パセリの茎の部分は細かく小口切りにします。
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- 3
卵３個をボウルに割り入れて、よくかき混ぜておきます。
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- 4
ホットプレートを最高温度にして、熱くなったら油をひき、卵を入れて、炒り玉子にして、ボウルに戻します。
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- 5
パセリの茎を炒めて、油がまわったらパセリの葉、ガーリックパウダー、軽く塩・胡椒を入れて炒めます。
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- 6
パセリに火が通ったら、炒り玉子とごはんを加えて炒めます。
-
- 7
ごはんをほぐし、まんべんなく混ざったら、塩・胡椒で薄めに味を整えます。火を止めてから醤油を入れて、まぜれば、できあがり！
コツ・ポイント
ホットプレートで作ると、ご飯がこびり付かなくて失敗ナシです♪
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