鴨鍋スープ、醤油、みりん、砂糖をあらかじめ合わせておきます。玉ねぎは薄くスライスしておきます。

鍋に事前に合わせておいた材料と、華つくねを入れ、中火で約2〜3分ほど火を通し、玉ねぎを加えてさらに1〜2分火を通します。

最後に溶き卵を回し入れ、ご飯の上に盛りつけたら完成です。