なすとピーマンの甘味噌炒め
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
味付けは作り置きの甘味噌のみ！
とぉーっても簡単な、ご飯がすすむ甘味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
なすと甘味噌の取り合わせでご飯が食べたくて、作ってみました。
なすとピーマンの甘味噌炒め
味付けは作り置きの甘味噌のみ！
とぉーっても簡単な、ご飯がすすむ甘味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
なすと甘味噌の取り合わせでご飯が食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
なすは、縦に切ってから斜め切りにして、水に浸けてアク抜きをする。
-
- 2
ピーマンは、種を取って乱切り。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
-
- 4
香りが出たらひき肉を炒める。
-
- 5
ひき肉にある程度火が通ったら、なすを加えて炒める。
-
- 6
なすにある程度火が通ったら、ピーマンを加えてサッと炒める。
-
- 7
甘味噌を加えて味を絡めたら、器に盛り、白ごまを振って完成〜
-
コツ・ポイント
ご飯がすすむので、丼にしてもOKです(^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722597
