簡単♪ 初めての豚キムチ炒飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
生まれて初めて作った豚キムチ炒飯です。簡単で美味しいです！ご飯とキムチがあったら、一度お試し下さい！
このレシピの生い立ち
先月、一人暮らしをしている大学生の娘と旅行をして、居酒屋で、生まれて初めてキムチ炒飯を食べました。美味しかったので、思い出しながら作りました。
簡単♪ 初めての豚キムチ炒飯
生まれて初めて作った豚キムチ炒飯です。簡単で美味しいです！ご飯とキムチがあったら、一度お試し下さい！
このレシピの生い立ち
先月、一人暮らしをしている大学生の娘と旅行をして、居酒屋で、生まれて初めてキムチ炒飯を食べました。美味しかったので、思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は2センチ×2センチに、薬味ねぎは小口切りにする。キムチは汁ごと使い、大きいものは一口大に切る。
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ1.5を温め、よく溶いた卵を加える。ふんわり炒めたら、取り出す。
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- 3
サラダ油大さじ1を足して、豚肉に塩、こしょうをして両面白くなるまで炒める。
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- 4
アツアツのご飯とキムチを加えて、中火で炒める。
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- 5
卵を戻し、中華だしとごま油、炒りごまを加える。
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- 6
よく混ぜ合わせる。味が足りなければ、塩で味を調える。
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- 7
器に盛り、薬味ねぎを散らして完成！
耐熱容器にごま油を塗り、焼きチムチ炒飯にすると、益々美味しいです♪ -
- 8
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
卵は、多めの油でふわふわに炒め、取り出しておきます。白菜キムチは、汁ごと使い、大きいものがあれば一口大に切っておきます。耐熱容器にごま油を塗り、石焼ビビンバみたいに焦げ目を付けると、益々美味しくなります。コチュジャンやラー油もいいですね！
つくれぽ
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