人参は皮をむいておく

1センチ前後の幅で切っていく

円周をぐるりと面取りする。（表面と裏面の両方。

おもて面の表面を大体5等分して円周から真ん中にむかって包丁を5か所入れる。

5か所うまく入りました。

5か所入れた切れ目で包丁が止まるように切れ目の少し手前から包丁を斜め下に向けて入れていく。

ここで割と大胆にグイッと斜めにいれておくと立体的できれいに仕上がります。

5か所入れ終わったらこんな感じになりました。

側面に切れ込みを入れます。さっき斜めに切ったところをまたぐように切り込みを入れるといいと思います。

裏面も加工します。裏返しておもて面から切ってきた切れ目と中心を結んで5か所切り込みを入れます。

裏面もおもて面と同じように切れ込みに向かって斜めに5か所包丁を入れていけば完成！