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淡竹(はちく)の卵とじ♫・*:
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淡竹(はちく)の卵とじ♫・*:-レシピのメイン写真

淡竹(はちく)の卵とじ♫・*:

オラフ☆スパイク
オラフ☆スパイク @cook_40105730

たけのこのなかでも比較的えぐみの少ない淡竹☆
簡単な下処理のあと卵とじにしてみました♪

このレシピの生い立ち
ご近所のおばあちゃんに淡竹をいただき、この食べ方も教えていただきました。

たけのこのなかでも比較的えぐみの少ない淡竹☆
簡単な下処理のあと卵とじにしてみました♪

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淡竹(はちく)の卵とじ♫・*:

オラフ☆スパイク
オラフ☆スパイク @cook_40105730

たけのこのなかでも比較的えぐみの少ない淡竹☆
簡単な下処理のあと卵とじにしてみました♪

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たけのこのなかでも比較的えぐみの少ない淡竹☆
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材料

2~3人分
  • 淡竹(はちく) 5~6本
  • 卵 1個
  • ☆だし汁 200cc
  • ☆薄口しょう油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    淡竹の皮をむき、下の部分を切り落とし熱湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切る。

    • 淡竹(はちく)の卵とじ♫・*:作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を沸かし、下湯でした1を加えて煮含める。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら溶き卵でとじて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆えぐみが少ないので1でそんなにゆでなくても大丈夫でした。
☆とれたての場合は1の工程を省略していきなり煮汁で煮てもおいしいそうです。

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オラフ☆スパイク
オラフ☆スパイク @cook_40105730
2009/05/29 12:46に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 淡竹

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