ノンオイルで美味！簡単マクロビティラミス
moriam @cook_40043131
普通のティラミスのコッテリ感は胃にもたれませんか？これは近いのに違う。クセになる味です。子供も大好き！ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
もともとうちのレシピにあったものなのですが、メモついでに記録。美味しいから家では「最大でも1日1人につき2つまで」と決めてます。糖類はメープルシロップがなかったら甜菜糖でもきび砂糖でも。白味噌も会社によって味が違うから確かめながら作ってね。
ノンオイルで美味！簡単マクロビティラミス
普通のティラミスのコッテリ感は胃にもたれませんか？これは近いのに違う。クセになる味です。子供も大好き！ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
もともとうちのレシピにあったものなのですが、メモついでに記録。美味しいから家では「最大でも1日1人につき2つまで」と決めてます。糖類はメープルシロップがなかったら甜菜糖でもきび砂糖でも。白味噌も会社によって味が違うから確かめながら作ってね。
作り方
- 1
木綿豆腐を2分茹でてざるにあげて、重石をして冷めるまでおいておく。
- 2
クッキーを荒く砕いて、混ぜ合わせた◎をかけて馴染ませる
- 3
フードプロセッサーに1と、白味噌と甜菜糖とメープルシロップとレモン果汁とバニラオイルを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 4
盛りつけたい容器の底に2を敷き詰め、その上に3を乗せる。
- 5
（お好みでもう一度2を盛って3を乗せ、2層にしても美味しい。）
- 6
容器の上の方まで満たせたら、保存するならこの状態で冷蔵庫に寝かしておく。
- 7
食べる10分前にココアをふりかけるだけでできあがり！
コツ・ポイント
本当は「食べる直前にココアをふる」と書いた方がわかりやすいのでしょうし、それでも全然構わないのですが、あまり直前にたくさんココアを振ると、食べる時にむせます（笑）
水分が馴染んだ10分後くらいがちょうど美味しいんじゃないかなー。
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