パプリカ入りサバトマトソースパスタ
うしろまえこ @cook_40172485
サバとトマトって、実は意外と好相性でイタリアンな味になるのです。サバ缶の味付けがベースになるのでコンソメいらず♪
このレシピの生い立ち
友人達が遊びに来た時、ごちそうしたら好評だったパスタの改良版です♪
パプリカ入りサバトマトソースパスタ
サバとトマトって、実は意外と好相性でイタリアンな味になるのです。サバ缶の味付けがベースになるのでコンソメいらず♪
このレシピの生い立ち
友人達が遊びに来た時、ごちそうしたら好評だったパスタの改良版です♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、パプリカは一口大に切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを小さめの中火で熱し、ガーリックパウダー（＋お好みでコリアンダー、カルダモン）を炒める（油はねに注意）
- 3
にんにくの香りがしてきたら１のたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
（焦げつきそうならここで弱火に） - 4
ホールトマト缶とほぐしたサバ缶を汁ごと加え弱火にして10分ほど煮る。焦げつかないよう2～3分毎に鍋底からかき混ぜる。
-
- 5
トマトソースを煮ている間にパスタを袋の時間どおりにゆでておく。今回はマカロニを使いました。
- 6
トマトソースに１のパプリカを加えて更に3分ほど煮る。味を見て塩、こしょうで調整する。
- 7
ゆで上がったパスタにオリーブオイル大さじ4杯（分量外）をまぶす。
- 8
パスタを1人分ずつ皿に盛りつけ、トマトソースとドライバジルをかけて完成！
コツ・ポイント
お好みでスパゲティなどのロングパスタやそうめん等にしてもOK。
パプリカの代わりにナス、ズッキーニ等（その場合はたまねぎと一緒に炒める）でもいけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724637
