のりはちぎってボウルに入れ、水を回しかけ、軽く混ぜふやかしておきます。

鍋にお湯を沸かし豚のひき肉を入れ、ほぐしてザルに上げておきます。

鍋かフライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうが、豆板醤、豚ひき肉を入れ30秒ほど炒めます。

のり、すり黒ゴマ、めんつゆ、砂糖を入れ1分ほど炒めお好みでラー油を入れて出来上がりです。

容器に入れて冷蔵庫で一週間保存できます。