トマトの中華スープ

おべんと箱
おべんと箱 @cook_40089143

あっという間に出来上がり。トマトの赤がきれいです。
このレシピの生い立ち
炒飯を作ったので、スープを添えたくて。

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材料

2人分
  1. トマト 1/2個
  2. 玉ねぎ(無くても可) 1/2個
  3. 創味シャンタンDX 小さじ1と1/2
  4. 400ml
  5. ねぎ 適量
  6. 生姜(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯が沸いたら、ねぎ以外の材料すべてを入れて、一煮たちしたら、器にもってねぎを散らして、出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトは生でも食べれる食材ですので、煮すぎずサッと温まる程度で、酸味が引き立ちます。トマトは皮を剥いていませんが気になる場合は取り除いても。野菜は好きな切り方でOK です。

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レシピ作者

おべんと箱
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