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豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆
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豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆-レシピのメイン写真

豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆

はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654

猛暑が続きますので、夏バテ予防に豚肉とニンニクを使った、さっぱりサラダ菜冷麺を作っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
40℃をこえる猛暑で食欲減退、体力低下で涼しくて簡単でスタミナがつく料理を考えた時に冷麺を思い浮かべました。最初は春雨を使うことも考えていたのですが、一般的にスーパーで購入できるタイプを選びました。サラダ菜のちょっとした風味がアクセント!

猛暑が続きますので、夏バテ予防に豚肉とニンニクを使った、さっぱりサラダ菜冷麺を作っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
40℃をこえる猛暑で食欲減退、体力低下で涼しくて簡単でスタミナがつく料理を考えた時に冷麺を思い浮かべました。最初は春雨を使うことも考えていたのですが、一般的にスーパーで購入できるタイプを選びました。サラダ菜のちょっとした風味がアクセント!

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豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆

はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654

猛暑が続きますので、夏バテ予防に豚肉とニンニクを使った、さっぱりサラダ菜冷麺を作っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
40℃をこえる猛暑で食欲減退、体力低下で涼しくて簡単でスタミナがつく料理を考えた時に冷麺を思い浮かべました。最初は春雨を使うことも考えていたのですが、一般的にスーパーで購入できるタイプを選びました。サラダ菜のちょっとした風味がアクセント!

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40℃をこえる猛暑で食欲減退、体力低下で涼しくて簡単でスタミナがつく料理を考えた時に冷麺を思い浮かべました。最初は春雨を使うことも考えていたのですが、一般的にスーパーで購入できるタイプを選びました。サラダ菜のちょっとした風味がアクセント!

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材料

2人分
  • サラダ菜 半束
  • 豚肉切り落とし 200g
  • ジャンボニンニク 2片
  • キムチ お好みで
  • 塩 少々
  • 冷麺の素 2人分
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    まずこちらの具材を用意します。ニンニクはお好みサイズで!スタミナガッツリ行きたいので今回はジャンボサイズを用意しました♪

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをスライスします♬いい香り〜食欲がそそられます(^▽^)♥

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油を小さじ2入れます。もっと風味が欲しい場合は大さじで♬

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方3写真
  4. 4

    弱火でニンニクを炒めます。香ばしいニンニクが好きな方は中火で!

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方4写真
  5. 5

    ニンニクが半透明になったら豚肉を炒めます。白く色合いが変化したら避けておきます。

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方5写真
  6. 6

    サラダ菜を水洗いし半束用意します。その間にお湯を沸かして、麺を茹でる準備!ざるも用意しておきましょう。

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方6写真
  7. 7

    生タイプの場合は短時間茹でるだけなので、サッと氷水でしめて盛りつけます。

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方7写真
  8. 8

    サラダ菜をお好みで盛りつけて〜♪

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方8写真
  9. 9

    キムチを盛りつけて〜♪♬

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方9写真
  10. 10

    豚肉ニンニク炒めを盛りつけて!

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方10写真
  11. 11

    つゆを準備したら完成です☆

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方11写真
  12. 12

    召し上がれ〜♪♬

    • 豚とニンニクのサラダ菜スタミナ冷麺☆作り方12写真

コツ・ポイント

具材は何でもオッケーです♪豚肉とニンニクの組合せはビタミンを吸収しやすくしますのでサッと調理してササッと頂いちゃいましょう(^▽^)冷麺の生タイプだと90秒くらいの物が多いので、チャチャっと茹でて食べられるのがポイントです!

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はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654
2018/08/04 05:44に公開
とぴあ浜松サラダ菜部会です。ブログ「サラダ菜びより」http://saladana.hamazo.tv/からクックパッドに引越して来ました♬私たちが作った「サラダ菜」をスーパーで見かけて下さってる方もいらっしゃると思います。どんな食材にもベストマッチ♬ぜひ食卓に飾っていただきたいな☆そんな願いを込めてサラダ菜の魅力を発信!簡単でたのしいサラダ菜を使ったレシピをご紹介します♬
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このレシピのキーワード

にんにく キムチ めん 豚こま サラダ菜

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