作り方
- 1
ごぼうは土を洗い皮をむいて食べやすい大きさに切る。
水にさらしておく
- 2
にんじんもごぼうと同じくらいの大きさにきる。豚肉は５センチ幅に切る。
- 3
こんにゃくは手でちぎり、熱湯でさっと湯通しする。
- 4
圧力鍋にごま油を熱して、野菜・肉をいためる。こんにゃくも加え全体に火を通す。
- 5
火が通ったら材料がかぶる位の水と◎を入れて、弱火で圧力開始！
- 6
１０分後、火を止めて自然に圧が抜けるまで放置。
圧が抜けたら皿に盛って完成♪
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