簡単♥豚こま団子でホワイトシチュー★
‐ｱﾍﾞﾍﾞ‐ @cook_40149032
ケーキ作りなどで、半端に余ってしまった【生ｸﾘｰﾑ】…ｱﾘますょねぇ～。。。救済しちゃいましょ♪♪豚こまでヘルシーに☆★
このレシピの生い立ち
ケーキで余った生クリームを、どうにか使い切りたい！と思って考えました。ひき肉がなかったので、豚こまを使って肉団子を作ってみました☻
簡単♥豚こま団子でホワイトシチュー★
ケーキ作りなどで、半端に余ってしまった【生ｸﾘｰﾑ】…ｱﾘますょねぇ～。。。救済しちゃいましょ♪♪豚こまでヘルシーに☆★
このレシピの生い立ち
ケーキで余った生クリームを、どうにか使い切りたい！と思って考えました。ひき肉がなかったので、豚こまを使って肉団子を作ってみました☻
作り方
- 1
①豚こまをFPで細かくする。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは塩ゆでしておく。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは手で分けておく。
- 2
②細かくひき肉状になった豚こまに、塩コショウ・コンソメ少々を入れ混ぜ混ぜ。直径2,5cmくらいの肉団子をつくる。
- 3
③豚こま団子に片栗粉をまぶして、バターでこんがり焼き色をつける。この時一緒にしめじ＆玉ねぎも炒める。肉は半生でもOK。
- 4
④その中に、生クリーム・牛乳を入れ10分くらい煮込む。（この時、肉団子に火を通す）コンソメ・塩コショウで味を整える。
- 5
⑤水溶き片栗粉でトロ～♪とお好みのﾄﾛﾄﾛ加減にする。ｽｰﾌﾟっぽくしたい方は水溶き片栗粉ﾅｼでも！
- 6
⑥１で茹でておいたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えて、１～２分火にかけたら出来上がり～♥
コツ・ポイント
FPがナイ場合は、包丁で細かくしてね☆野菜は人参・かぼちゃ・さつまいもetc...何でもOK！！
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