クリームチーズ スコーン☆
♪ひつじ @cook_40128127
半端にクリームチーズが残ったら消費に！焼き上がりのクリームチーズの匂いがたまりません〜♡！バターいらず♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが半端に余っていたので
★よく焼けてる方がおいしいのでカット大きめにする場合は焼き時間長くしてください
クリームチーズ スコーン☆
半端にクリームチーズが残ったら消費に！焼き上がりのクリームチーズの匂いがたまりません〜♡！バターいらず♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが半端に余っていたので
★よく焼けてる方がおいしいのでカット大きめにする場合は焼き時間長くしてください
作り方
- 1
★をいれてぐるぐる
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- 2
冷えたクリームチーズをいれてフォークや手で細かくなるように粉となじませる
-
- 3
手でやるほうがやりやすいかも。
大きなかたまりがなくなり粉となじんだら -
- 4
牛乳をいれてヘラで、切り折りたたむようにひとかたまりにする
-
- 5
天板にひろげて
-
- 6
手で3回ほど方向を変えて折りたたむ
☆すばやく！べとついてきます
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- 7
8等分にカット
-
- 8
200度15分いい色がついたら完成♬
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- 9
薄力粉→全量強力粉に代えてもできます♪
しっとりもっちりします -
- 10
余っていたコーングリッツ足しても美味しくできました♩
薄力粉120gコーングリッツ20g -
- 11
コーングリッツのプチプチと香ばしさが加わって黄色く可愛い(^^)
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コツ・ポイント
チーズのおかげなのか、中びっくりするほどしっとり！外さくさく！
牛乳の量はクリームチーズの種類によって変わります。少しパサつくかな？くらいで大丈夫です。そのあと折りたたんでいるうちにベトついてきます。
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