きゅうりと玉葱の梅おかか和え
韓流大好きあんずママ @cook_40068758
偶然出来た一品ですが、意外といけます‼
とっても簡単、５分少々で作れま～す(^_^)v
このレシピの生い立ち
きゅうりの梅クラゲ和えを作ろうと、きゅうりを切り、調味料を和え、あとはクラゲだけ･･･塩抜きクラゲをストックしてるつもりで冷蔵庫を開けたら･･･クラゲがない‼
たまたま使いかけの玉葱が視界に入ってきたので(^^)d
きゅうりと玉葱の梅おかか和え
偶然出来た一品ですが、意外といけます‼
とっても簡単、５分少々で作れま～す(^_^)v
このレシピの生い立ち
きゅうりの梅クラゲ和えを作ろうと、きゅうりを切り、調味料を和え、あとはクラゲだけ･･･塩抜きクラゲをストックしてるつもりで冷蔵庫を開けたら･･･クラゲがない‼
たまたま使いかけの玉葱が視界に入ってきたので(^^)d
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って、斜めの薄切りにし、塩少々(分量外)を振りかける。
- 2
玉葱は薄切り。
- 3
梅干しは包丁で叩いて、ごま油、味醂、醤油を混ぜておく。
- 4
きゅうりがしんなりしたら、塩を洗い流し、水気を絞る。
- 5
ボールに全て入れ、カツオパックも入れて混ぜて器に盛ったら完成です‼
コツ・ポイント
特にありません。和えるだけ(^^)
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