梅おかかきゅうり

Name: 梅おかかきゅうり
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 梅干し 2個; かつおけずり節 1袋(2.5g); めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

さっと作れて、おいしい！梅の酸味とおかかの旨みをきゅうりが纏いました。シャキシャキ食が進みます。もう一品ほしい時に♩
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい時に家にあります材料で作り、評判がよかったので、以来我が家では出番の多いおかずです(#^.^#)カレーの付け合わせにも合います。

梅おかかきゅうり

つぶつぶごはん @cook_40336549

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材料

4人分

きゅうり 2本
梅干し 2個
かつおけずり節 1袋(2.5g)
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

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作り方

1
●梅干しは、種を除いた果肉を包丁で叩く(種はとっておく)。
●きゅうりは縦半分に切ってから、厚さ6～8mmにスライス。
2
ボールにきゅうり、梅干しの果肉、種、かつおけずり節、めんつゆを入れる。
3
よく揉みこんだら完成。

コツ・ポイント

きゅうりに梅などの調味料をよく揉みこむと、旨みが合わさってまろやかな味わいになります。

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つくれぽ

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つぶつぶごはん @cook_40336549

2024/03/02 10:04に公開

高野苗(たかのなえ)みんなでおいしくいただけます家庭料理、昆虫食料理を研究・創作しております♩【コオロギレシピグランプリ】グランプリ2連覇敷島製パン㈱賞２年連続、カルビー㈱賞、㈱青い海賞、㈱FINE SINTER 賞【COOKPADクリスマスを盛り上げるレシピ】キングオブクリスマス賞〈WEBSITE〉https://nae.takano.xyz/

このレシピのキーワード

かつおキュウリ梅ぼし

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