オリーブオイルがポイントの酸味のあるお吸い物です。このレシピの生い立ち酸味のあるスープを食べたくて。
トマトは皮をむき食べやすい大きさにカットします。
お椀にトマトともずく酢、醤油を入れたら熱いだし汁を注ぎ、オリーブオイルを垂らせば完成です。
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